ZAREA Diamond Collection Brut

Are o culoare de un galben pai, limpede şi strălucitor, cu un perlaj fin şi îmbelşugat şi o paletă aromatică complexă, intens florală, fructată şi subtil minerală. ZAREA Diamond Collection Brut este un vin prietenos, cu o aciditate distinctă dar totuși catifelat şi cu un gust final, după înghiţire, lung şi citric.

Tipul vinului

Spumant Alb
Brut, Metoda Tradițională

Tăria alcoolică

11,5%vol.alc

Varietate struguri

Cupaj

Temperatură servire

9-10 °C

Asocierea cu mâncarea

Pe cât de bine se potrivește cu stridii proaspete sau cu risotto de fructe de mare (cu midii sau creveţi Tiger), pe atât de bine pune în valoare peștele de Marea Neagră fie el barbun, stavrid sau calcan, gătit în cuptor cu ierburi şi garnisit cu mămăliguţă. “Face faţă” şi preparatelor din carne roșie şi chiar şi celor vegetariene şi vegane. ZAREA Diamond Collection Brut se potrivește la mai toate preparatele şi la majoritatea brânzeturilor. Totuși, el nu este o opțiune în cazul deserturilor.

Asocierea ideală

Păstrăv de captură la cuptor, cu piure de păstârnac.

Recomandare servire

Se consumă la temperatura de 9-10°C în pahare de tip flută (premium, de tipul celor ce se îngustează la gură) sau pahare de vin alb în formă de lalea. Nu se recomandă decantarea sau aerarea.
Conţine sulfiţi.